Для тех, кто ищет лёгкий и послушный нож для повседневной кухонной работы. BOKER TENERA CHEF'S MEDIUM — средний шеф-нож, который справляется с нарезкой, шинковкой и разделкой продуктов, не утомляя руку.
Идеален для тех, кто много режет овощи и зелень: тонкое лезвие легко входит в продукт, а малый вес (70 г) позволяет работать быстро. Рукоять из бука с гладкой текстурой удобно лежит в ладони. Углеродистая сталь C75 требует протирки насухо после использования, но обеспечивает остроту, которую легко восстановить мусатом.
| Длина ножа (см) | 27,5 |
|---|---|
| Длина клинка (см) | 15,8 |
| Толщина лезвия (мм) | 1,6 |
| Вес (гр) | 70 |
| Материал клинка | С75 |
| Материал рукояти | Бук белый |
| Производитель ножа | Boker (Germany) |
| Страна изготовления | Германия |